香辣蟹加盟-聚味斋鸿餐饮管理-河北香辣蟹加盟

芦荟螃蟹

螃蟹中富含钙，而芦荟中的***K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的***。

泥鳅螃蟹

泥鳅药性温补，而螃蟹药性冷利，功能正好相反，同时还会产生不宜消化的物质。

石榴螃蟹

富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食，会产生不易消化等物质，刺激胃肠，出现等症状。

啤酒螃蟹

螃蟹和啤酒同属于寒性食物，香辣蟹加盟哪个品牌好，若搭配着吃，寒上加寒，容易感到肠胃不适，引发腹泻。二者不可同食。

蒜蓉豆豉美味蟹

原料：

蟹500克[11/8磅/13两]、李锦记姜蓉2汤匙、李锦记蒜蓉1/2茶匙、生姜切蓉、生粉11/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1汤匙、清水1/4杯[60毫升]、生粉1茶匙、水2汤匙

做法：

①将蟹洗净，沥干水份，沾上生粉，泡油至半熟，沥油待用。

②下油2汤匙爆香姜蓉、蒜蓉及段。

③加入蟹及调味料，拌炒约8分钟。

④后加入芡汁，煮至汁浓即成。

蟹镶橙

浙江杭州传统名菜。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美，河北香辣蟹加盟，橙香蟹肥，香辣蟹加盟费，风味独特，后味醇浓。

原料：

净蟹膏肉200克、鸡蛋2个、鲜橙10个、猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克、白酒、姜各5克、味精2克、胡椒粉1克

制法：

①将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末；

②猪肥膘肉汆熟，切削顶，净荸荠切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀，分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖顶；

③酱酿好的橙放盘中，蒸30分钟取出即可。

吃蟹的小贴士

，选择新鲜的、活的螃蟹，香辣蟹加盟，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种***、污泥，甚至还可能有。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。

第二，不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于***消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。

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