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发布时间:2020-04-13 11:21:22
细步骤制作麻辣香锅—香辣蟹的做法 大闸蟹刷洗干净后,开壳去腮。切快摘腿,装盘备用。漏蟹黄的部分沾少许面粉。油热后,先把有黄的部分放进锅中煎炸,后放入蟹腿翻匀。喜欢的配菜准备好,莲藕、蘑菇等蔬菜焯八成熟,青菜类的择洗干净。油锅炒香郫县豆瓣酱,放入葱姜蒜、大料、干红椒炒出香味。放入焯好的蔬菜翻匀。加入煎炸好的蟹块和青菜,加入白糖、生抽翻匀调味。做好了,很诱人。配上米饭,来杯凉凉的酸梅汤。开吃吧,美味。
螃蟹不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,属于典型的低脂高蛋白食物,而且还含有多种***和矿物质,所以深受人们喜欢。那么问题也来了,对于那些吃不起或者舍不得吃螃蟹的人们,会不会因为吃不到螃蟹而导致某些营养素的缺乏?
先放上答案吧!不吃螃蟹,一样可以营养均衡,因为螃蟹里的营养成分通过其它食物可以很方便地吃到,吃螃蟹更多地享受的是舌尖鲜美的味觉体验,或许还有那种别人吃不到的优越感、终于吃到了的幸福感之类的体验(玩笑啦,别当真)
适合自己的才是的:的食物替代法则
食物的价格和食物的营养价值从来就没有直接的关系,只和产量和市场需求是否匹配有关,一些看着寻常又平价的食物未必就没有营养,例如牛奶、鸡蛋、绿叶菜、杂粮、菌类、豆腐等等,而一些看着高达上的食物又未必真的能带来多少健康作用,例如鲍鱼海参、燕窝、虫草阿胶等等。即使是那些营养好价格又高的食物,在它所述的食物类别中也能找到适合自己的替代品,例如昂贵的三文鱼可以用秋刀鱼、带鱼替代;高大上的芦笋可以用西兰花替代;稀有的鸡纵菌可以用香菇替代;美味的大杏仁可以用煮花生替代……总之就是根据自己的口味和经济承受能力,从食物所属的大类中去寻找替代品,只要掌握这个法则,在健康的道路上就前进了一大步。
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